jfid – Cireng isi ayam memang salah satu camilan favorit yang gurih dan menggugah selera.
Daftar Isi
Apa sih rahasianya? Simak resep praktis berikut ini untuk membuat cireng isi ayam yang lezat dan bisa kamu share ke mana-mana!
Cireng, singkatan dari aci digoreng, adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka yang digoreng hingga crispy.
Kali ini, kita akan menambahkan isi ayam yang lembut di dalamnya, membuat camilan ini semakin istimewa.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Isi Ayam
- 150 gram daging ayam giling
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
Langkah Pembuatan
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
- Tuang air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Ambil sedikit adonan cireng, pipihkan di telapak tangan. Letakkan isi ayam di tengahnya, lalu bulatkan dan rapatkan adonan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng cireng hingga kuning keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
- Cireng isi ayam siap disajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus keju favoritmu. Rasakan sensasi gurihnya cireng crispy yang dipadu dengan isi ayam lembut di dalamnya!
Dengan resep ini, kamu bisa membuat camilan yang tidak hanya enak untuk disantap sendiri, tapi juga cocok untuk acara kumpul-kumpul bersama teman atau keluarga.
Yuk, coba buat sendiri di rumah dan bagikan pengalamanmu dengan resep cireng isi ayam yang spesial ini ke teman-temanmu!
