jfid – Halo, kawan-kawan pecinta kuliner! Kali ini kita akan berbagi resep yang lagi ngehits, yaitu “Cireng Isi Ayam Suwir”.
Cireng, atau acara disebut “aci goreng”, adalah camilan khas Sunda yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan kenyal.
Nah, kali ini kita akan mengombinasikan cireng dengan isian ayam suwir yang lezat.
Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
Untuk Cireng:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Isian Ayam Suwir:
- 200 gram daging ayam suwir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
Langkah 1: Membuat Isian Ayam Suwir
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam suwir, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk.
- Tumis hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
Langkah 2: Membuat Adonan Cireng
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam wadah besar.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan isian ayam suwir yang telah disiapkan.
- Tutup rapat dan bulatkan adonan hingga ayam tertutup rata oleh adonan cireng.
Langkah 3: Menggoreng Cireng Isi Ayam Suwir
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng cireng isi ayam suwir hingga keemasan dan matang merata.
- Angkat dan tiriskan.
Langkah 4: Penyajian
- Sajikan cireng isi ayam suwir hangat dengan saus atau sambal favorit.
- Nikmati kelezatan cireng yang gurih dengan isian ayam suwir yang juicy di setiap gigitannya.
Tips Tambahan:
- Pastikan adonan cireng tidak terlalu basah agar mudah digulung dan tidak pecah saat digoreng.
- Gunakan minyak yang cukup banyak dan panas saat menggoreng cireng agar hasilnya crispy dan garing.
Sederhana bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa mencoba membuat camilan spesial ini di rumah.
Cocok untuk camilan keluarga atau teman-teman di saat-saat santai. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Demikianlah resep Cireng Isi Ayam Suwir versi kami.
Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu Anda menyiapkan camilan yang lezat dan menarik.
Jangan lupa untuk mencoba dan berkreasi sesuai selera. Terima kasih telah membaca!
