jfid – Hai, sobat masak! Siapa yang suka makan bakso sapi?
Daftar Isi
Pasti pada penasaran dong gimana caranya bikin bakso sapi yang enak dan sehat di rumah.
Nah, kali ini kita bakal bahas resepnya yang bikin lidah bergoyang.
Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan (opsional)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Es batu secukupnya (untuk merekatkan adonan)
Cara Membuat:
- Campur Bahan Utama: Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, telur, bawang putih, kecap manis, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Uleni Adonan: Uleni adonan dengan tangan hingga teksturnya kenyal dan bisa dibentuk bulat-bulat. Tambahkan es batu sedikit demi sedikit saat mengulen untuk menjaga adonan tetap dingin dan merekat.
- Buat Bulatan Bakso: Ambil sebagian adonan, giling dan bentuk bulat-bulat sesuai selera. Pastikan ukuran bulatan bakso merata agar matangnya juga seragam.
- Rebus Bakso: Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan bakso-bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang, sekitar 10-15 menit.
- Sajikan: Angkat bakso dari air rebusan, tiriskan. Kamu bisa menyajikannya dengan kuah bakso atau ditumis dengan saus favorit.
Tips Tambahan:
- Pemilihan Daging: Gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas untuk hasil bakso yang lebih enak.
- Penyajian: Hidangkan bakso sapi enak dan sehat ini dengan tambahan mie rebus, bihun, sayuran, atau telur puyuh sebagai pelengkap.
Dengan resep bakso sapi yang enak dan sehat ini, kamu bisa menikmati bakso yang lezat tanpa harus khawatir dengan kualitas bahan.
Yuk, langsung dicoba di dapur masing-masing dan jangan lupa share ke teman-teman ya!
Pasti pada mau nyicipin juga. Selamat mencoba!
