jfid – Menjelang Hari Raya Idul Adha, umat Islam seringkali menjalankan puasa sunnah Tarwiyah dan Arafah.
Hal ini berdasarkan hadis yang diriwayatkan oleh Ibnu Abbas, di mana Rasulullah SAW bersabda, “Tidak ada amal yang dilakukan pada hari-hari lain yang lebih baik daripada yang dilakukan pada sepuluh hari ini. Para sahabat bertanya, ‘Tidak juga dari jihad fi sabilillah?’ Beliau menjawab, ‘Jihad fi sabilillah juga tidak, kecuali seseorang yang keluar dengan diri dan hartanya lalu ia tidak kembali dengan satu pun dari keduanya.” (HR. Bukhari).
Bagi Anda yang ingin menyajikan menu berbuka puasa yang sederhana namun tetap lezat, berikut adalah beberapa resep yang bisa dicoba:
1. Es Timun dan Melon
Segarnya es timun dan melon cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Bahan:
- 2 buah timun
- Air jeruk nipis dari 3 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan selasih (rendam air hangat terlebih dahulu)
- Air secukupnya
- Sirup melon secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campur timun dan selasih dalam wadah.
- Tambahkan sirup melon dan air jeruk nipis.
- Tambahkan air matang dan es batu secukupnya.
- Minuman segar ini siap dihidangkan.
2. Rolade Tahu Telur
Nikmati gurihnya rolade tahu telur yang mudah dibuat dan sehat.
Bahan:
- 4 kotak kecil tahu kuning
- 2 butir telur (untuk dadar)
- 2 butir putih telur
- 1 buah wortel
- Daun seledri secukupnya
- Bawang merah dan bawang putih secukupnya (haluskan)
- Bumbu: 1 siung bawang putih, merica secukupnya, garam secukupnya, saus sambal
Cara Membuat:
- Haluskan tahu dan masukkan campuran bumbu.
- Tambahkan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih, dan daun seledri. Aduk rata.
- Buat kulit dengan 2 telur dadar.
- Masukkan isian (langkah 1 & 2) ke dalam kulit, lalu gulung.
- Kukus kurang lebih 30 menit, lalu potong agar lebih mudah disantap.
Dengan resep-resep ini, semoga momen berbuka puasa sunnah Tarwiyah dan Arafah Anda semakin berkah dan menyenangkan. Selamat berbuka puasa!
