Nasi Goreng Sosis dan 5 Ide Olahan Sosis Lainnya yang Cocok untuk Makan Siang dan Malam!

jfid – Sosis adalah salah satu produk olahan daging yang praktis dan mudah dimasak. Dengan rasa asin dan gurih yang khas, sosis bisa jadi lauk yang enak dan cocok untuk segala situasi.

Mulai dari menu harian hingga camilan cepat saji, sosis selalu jadi pilihan favorit.

Apalagi, harga sosis cukup terjangkau, sehingga cocok untuk menghemat anggaran belanja, terutama di akhir bulan.

Berikut ini ada 6 resep olahan sosis yang lezat, hemat, dan praktis untuk dicoba di rumah.

1. Sosis Goreng Asam Manis

Resep sosis asam manis ini cocok buat kamu yang suka dengan rasa manis dan asam yang segar.

Resep ini dikutip dari buku “Menu Sehat Alami untuk Batita & Balita” karya Budi Sutomo dan Dwi Yanti Anggraini.

Bahan:

• 2 sdm minyak zaitun/minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm bawang bombay, cincang
• 60 gram tomat, haluskan
• 2 sdm saus tomat
• 100 ml kaldu ayam/air
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 200 gram sosis, potong-potong
• 60 gram caisim/bok coy/kailan, potong-potong
• 60 gram paprika, potong-potong
• 2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada halus
• 1/2 sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan tomat halus, saus tomat, kaldu/air, dan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan sosis, kailan, paprika, gula, lada, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

2. Sosis Saus Tiram

Resep sosis saus tiram ini sangat sederhana namun tetap lezat. Dikutip dari buku “Kreasi Sosis Istimewa” karya Sri Rahayu.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 1 bungkus jamur enoki
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 sdm margarin
• 1 sdm saus tiram
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong sosis jadi dua, lalu belah salah satu ujung sosis menjadi empat tanpa memutuskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan sosis hingga mekar seperti bunga.
4. Tambahkan jamur enoki, saus tiram, gula, dan garam. Aduk rata hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

3. Sosis Bumbu Paprika Mentega

Resep ini menghadirkan perpaduan rasa gurih mentega dan segarnya paprika. Dikutip dari Sitka Seafood.

Bahan:

• 10 sosis, kupas dan iris
• 1 buah paprika, cincang
• 8 sdm mentega, lelehkan

Cara Membuat:

1. Goreng sosis dengan sedikit mentega hingga matang.
2. Tumis paprika dengan sisa mentega hingga layu.
3. Masukkan sosis, tambahkan garam, dan masak hingga harum dan kecoklatan.
4. Sajikan dengan tambahan irisan daun bawang jika suka.

4. Nasi Goreng Sosis