Resep goreng pisang tradisional umumnya menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di pasar atau toko kelontong lokal.
Berikut adalah bahan-bahan yang umumnya digunakan:
- Pisang – Memilih pisang yang matang tetapi tidak terlalu lembek adalah kunci untuk hasil goreng pisang yang sempurna. Pisang yang terlalu matang bisa membuat camilan ini terlalu lembek dan tidak bervariasi teksturnya.
- Tepung Terigu – Tepung terigu digunakan untuk melapisi pisang sebelum digoreng. Beberapa resep dapat memanfaatkan campuran tepung terigu dengan tepung beras atau tepung maizena untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah.
- Gula Pasir – Gula pasir sering ditambahkan ke dalam adonan tepung sebagai pemanis tambahan. Beberapa juga memanfaatkan gula halus untuk taburan di atas gorengan pisang setelah selesai digoreng.
- Bubuk Kayu Manis – Bubuk kayu manis sering digunakan untuk memberikan aroma yang khas dan rasa yang kaya pada goreng pisang.
- Minyak Goreng – Minyak goreng digunakan untuk menggoreng pisang hingga kecokelatan dan renyah.
