jfid – Lebaran adalah momen yang sangat dinanti-nanti oleh masyarakat Indonesia.
Setelah satu bulan penuh berpuasa, momen berkumpul bersama keluarga menjadi begitu berarti.
Salah satu tradisi yang tidak boleh terlewatkan saat Lebaran adalah hidangan lezat yang disajikan di meja makan.
Dan salah satu hidangan yang hampir selalu hadir adalah opor ayam kuning.
Opor ayam kuning merupakan hidangan khas Lebaran yang telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia.
Rasanya yang gurih dan aroma rempah yang khas membuat opor ayam kuning selalu dinanti oleh semua orang, terutama para ibu yang selalu berusaha memberikan yang terbaik untuk keluarganya.
Namun, terkadang membuat opor ayam kuning yang lezat dan istimewa bisa menjadi tantangan tersendiri.
Oleh karena itu, kali ini saya akan berbagi resep opor ayam kuning spesial Lebaran yang mudah dipraktikkan di rumah. Ibu-ibu, simak baik-baik ya!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 400 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
