Crab Rangoon, kudapan lezat berisikan krim keju dan crab stick yang dibungkus pangsit goreng renyah, kini viral di media sosial!
Artikel ini akan mengupas tuntas tentang Crab Rangoon, mulai dari asal-usulnya, cara membuatnya, hingga tips dan variasi resep yang bisa Anda coba di rumah.
1. Mengenal Crab Rangoon
Apa Itu Crab Rangoon?
Crab Rangoon adalah kudapan yang terdiri dari campuran krim keju dan daging kepiting atau crab stick yang dibungkus dalam kulit pangsit, kemudian digoreng hingga renyah.
Hidangan ini terkenal di restoran-restoran Tionghoa-Amerika dan menjadi salah satu menu favorit.
Sejarah Singkat Crab Rangoon
Crab Rangoon dipercaya pertama kali diperkenalkan di restoran Tiki pada tahun 1950-an oleh Victor Bergeron, pendiri restoran Trader Vic’s.
Meskipun namanya mengandung kata “Rangoon,” yang merupakan nama lama dari Yangon, Myanmar, hidangan ini sebenarnya adalah ciptaan Amerika yang menggabungkan elemen makanan Tionghoa dan Amerika.
Popularitas Crab Rangoon di Indonesia
Di Indonesia, popularitas Crab Rangoon meningkat seiring dengan tren makanan internasional dan kuliner kreatif yang berkembang di media sosial.
Rasanya yang gurih dan tekstur renyahnya membuatnya cepat digemari sebagai camilan atau hidangan pembuka di berbagai acara.
