jfid – Idul Fitri adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh dunia.
Daftar Isi
Selain sebagai bentuk kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa,
Idul Fitri juga identik dengan berbagai macam makanan khas yang lezat.
Berikut ini adalah beberapa resep makanan khas Idul Fitri yang bisa Anda coba di rumah.
1. Ketupat
Ketupat adalah makanan yang menjadi simbol Idul Fitri.
Berikut adalah cara membuat ketupat yang lebih detail:
Bahan:
- 500 gram beras ketan putih
- 20 lembar daun janur (daun kelapa muda)
Cara membuat:
- Rendam beras ketan putih dalam air selama kurang lebih 6 jam. Ini bertujuan agar beras ketan menjadi lebih empuk dan mudah diolah.
- Anyam daun janur menjadi bentuk seperti keranjang kecil. Pastikan anyaman cukup rapat agar beras tidak tumpah saat direbus.
- Masukkan beras ketan putih yang telah direndam ke dalam anyaman daun janur. Isi sekitar 3/4 bagian, karena beras akan mengembang saat direbus.
- Rebus ketupat dalam air mendidih selama kurang lebih 4 jam. Pastikan air selalu cukup selama proses perebusan.
- Angkat dan tiriskan ketupat. Ketupat siap untuk disajikan.
2. Opor Ayam
Opor ayam adalah makanan khas Idul Fitri yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah cara membuat opor ayam yang lebih detail:
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 liter santan
- Bumbu halus (5 butir merica, 1 sendok teh ketumbar, 2 cm kunyit, 2 cm jahe, 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah)
