Pepes ikan adalah hidangan ikan yang dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus. Pepes ikan biasanya menggunakan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas, dan kunyit. Pepes ikan memiliki rasa yang gurih dan aromanya yang khas.
Daftar Isi
7. Tongseng
Tongseng adalah hidangan kambing yang dimasak dengan santan, kecap manis, dan berbagai bumbu rempah-rempah. Tongseng biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal. Hidangan ini populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta.
8. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan ayam yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu rempah-rempah. Opor ayam biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, ketupat, atau lontong. Hidangan ini populer di momen spesial seperti Lebaran dan pernikahan.
