
Sate adalah hidangan daging yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusukan sate, dan kemudian dibakar. Sate biasanya disajikan dengan saus kacang, kecap manis, dan irisan bawang merah dan cabai. Sate ayam, sapi, dan kambing adalah jenis sate yang paling populer di Indonesia.
4. Gulai Kambing

Gulai kambing adalah hidangan daging kambing yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu rempah-rempah. Gulai kambing biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, ketupat, atau lontong. Hidangan ini populer di momen spesial seperti Idul Adha dan pernikahan.
5. Soto Betawi

Soto Betawi adalah hidangan soto yang berasal dari Jakarta. Soto Betawi terbuat dari daging sapi, jeroan sapi, kentang goreng, tomat, dan emping. Kuah sotonya terbuat dari santan dan susu sapi yang gurih dan creamy.