Menumis bumbu adalah salah satu teknik penting dalam memasak masakan tradisional Indonesia. Tumis bumbu hingga harum dan matang agar rasa dan aromanya meresap sempurna ke dalam masakan. Gunakan minyak goreng yang cukup dan atur api dengan tepat agar bumbu tidak gosong.
3. Gunakan Api Kecil dan Masak dengan Sabar
Banyak masakan tradisional Indonesia membutuhkan waktu masak yang lama untuk menghasilkan rasa yang meresap dan tekstur yang empuk. Gunakan api kecil dan masak dengan sabar agar masakan matang sempurna dan tidak gosong.
4. Perhatikan Teknik Memasak
Setiap masakan memiliki teknik memasak yang berbeda. Perhatikan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan yang lezat. Contohnya, untuk membuat rendang yang empuk dan gurih, daging sapi harus dimasak dengan api kecil dan diaduk sesekali selama berjam-jam.
