jfid – Sarapan merupakan rutinitas yang penting untuk dilakukan agar lebih bersemangat dalam memulai aktivitas harian.
Namun, tidak semua orang menyukai nasi sebagai menu utama sarapan.
Ada yang merasa mual, terlalu berat, atau bosan dengan nasi. Lalu, apa alternatif menu sarapan sehat dan mengenyangkan selain nasi?
Nasi memang menjadi makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Nasi mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
Namun, karbohidrat juga dapat menyebabkan kenaikan gula darah dan berat badan jika dikonsumsi berlebihan.
Oleh karena itu, ada baiknya kita mencoba alternatif menu sarapan yang tidak kalah sehat dan mengenyangkan dari nasi.
Berikut adalah 7 alternatif menu sarapan yang bisa kamu coba:
- Ubi. Ubi adalah salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat, serat, vitamin A, C, dan antioksidan. Ubi dapat mengenyangkan perut dan membantu menurunkan berat badan. Ubi dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng. Ubi juga memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang padat.
- Kentang. Kentang juga termasuk umbi-umbian yang mengandung karbohidrat dan serat yang baik untuk pencernaan. Kentang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengontrol gula darah. Kentang dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, atau dijadikan mashed potato. Kentang juga memiliki rasa gurih yang cocok dipadukan dengan lauk lainnya.
- Mangga. Mangga adalah buah tropis yang memiliki rasa manis dan menyegarkan. Mangga mengandung karbohidrat, vitamin C, dan antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menekan sel-sel lemak. Mangga dapat dikonsumsi langsung atau dijadikan jus, smoothie, atau salad. Mangga juga dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah dehidrasi.
- Telur rebus. Telur rebus adalah sumber protein yang mudah dan murah didapatkan. Telur rebus dapat memberikan energi dan memenuhi kebutuhan protein harian. Telur rebus juga mengandung vitamin dan mineral yang menyehatkan. Telur rebus dapat dikonsumsi dengan cara direbus atau dijadikan telur ceplok. Telur rebus juga dapat dipadukan dengan sayuran atau roti.
- Brokoli. Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan. Brokoli dapat membantu meningkatkan sistem imun, mencegah kanker, dan menurunkan kolesterol. Brokoli dapat dikonsumsi dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis. Brokoli juga memiliki rasa yang enak dan tekstur yang renyah.
- Roti gandum. Roti gandum adalah sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi lebih lama dan mengontrol gula darah. Roti gandum juga mengandung serat, vitamin B, dan zat besi yang baik untuk kesehatan. Roti gandum dapat dikonsumsi dengan cara dipanggang, dioles selai, atau dijadikan sandwich. Roti gandum juga dapat dipadukan dengan telur, keju, atau daging.
- Oatmeal. Oatmeal adalah sereal yang terbuat dari gandum yang mengandung karbohidrat, serat, protein, dan antioksidan. Oatmeal dapat membantu menurunkan kolesterol, menstabilkan gula darah, dan menurunkan berat badan. Oatmeal dapat dikonsumsi dengan cara direbus dengan air atau susu, ditambahkan buah-buahan, kacang-kacangan, atau madu. Oatmeal juga memiliki rasa yang lembut dan hangat.
Itulah 7 alternatif menu sarapan sehat dan mengenyangkan selain nasi yang bisa kamu terapkan.
Alternatif menu di atas juga dapat kamu variasikan sesuai dengan selera dan kreativitas kamu.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
