jfid – Lebaran telah tiba, dan selain hidangan khas tradisional, tak ada salahnya memasukkan sentuhan modern dalam menu kumpul-kumpul keluarga.
Salah satu pilihan yang tak pernah gagal adalah beragam kreasi bakso yang menggugah selera. Berikut ini adalah 3 menu bakso yang bisa kamu sajikan untuk menyemarakkan suasana Lebaran:
1. Bakso Sapi Komplet
Salah satu kreasi bakso yang tak pernah kehilangan pamor adalah Bakso Sapi Komplet. Dengan isian bakso sapi yang melimpah, harmoni rasa tercipta saat terendam dalam kuah kaldu gurih.
Beragam racikan bumbu dari saus, sambal, kecap, cuka, dan masih banyak lagi, akan memperkaya cita rasa bakso ini, membuatnya semakin lezat.
Tidak hanya itu, dalam seporsi Bakso Sapi Komplet, kamu juga bisa menikmati mi yang terdiri dari bihun atau soun, mi telur, hingga mi basah.
Lengkapi dengan sayuran segar seperti sawi, caisim, dan taoge. Tak ketinggalan, bakso sapi dapat berupa bakso daging biasa atau bakso urat untuk memberikan sensasi kenyal yang mantap.
2. Bakso Aci
Kemudian, ada Bakso Aci yang belakangan ini menjadi favorit para penggemar kuliner. Dibuat dari bahan ekonomis, namun rasanya tak kalah nikmat. Kuahnya yang ringan namun beraroma membuat siapa pun tertarik untuk kembali menikmatinya.
Di dalam seporsi Bakso Aci, terdapat bakso yang terbuat dari tepung sagu dan bisa diisi dengan tetelan atau tulang rangu.
Pelengkapnya pun bervariasi, mulai dari cuanki lidah, batagor kering, hingga pilus cikur. Untuk yang menyukai cita rasa pedas, tambahkan sedikit chili oil atau cabai bubuk, dan teteskan air jeruk nipis untuk kesegaran rasa yang lebih.
3. Pentol
Terakhir, ada Pentol, kreasi bakso berukuran kecil yang diperkaya dengan tepung tapioka. Kekenyalannya yang unik tidak dapat disamakan dengan cilok, karena terdapat campuran daging yang membuatnya begitu nikmat.
Proses pembuatannya pun cukup sederhana, dengan cara membentuk dan merebus hingga mengapung.
Kemudian, Pentol yang sudah matang bisa diolah menjadi berbagai hidangan, misalnya Pentol Mercon. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sebelum dimasak bersama bakso dan sedikit air untuk menciptakan olahan bakso Lebaran yang semakin lezat dan kaya rasa.
Dari kreasi bakso klasik hingga jajanan kekinian, semua bisa menjadi pilihan untuk menyajikan hidangan spesial di meja Lebaran.
Jadi, tidak ada salahnya mencoba berbagai menu bakso yang menggugah selera di atas untuk menambah kelezatan momen berharga bersama keluarga dan kerabat tercinta. Selamat merayakan Lebaran dengan sajian yang tak terlupakan!
