jfid- Pulau Bali, yang dikenal sebagai pulau dewata, tak hanya mempesona dengan keindahan alamnya yang menakjubkan dan warisan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan masakan tradisionalnya yang tak tertandingi.
Masakan Bali menyuguhkan cita rasa yang unik, menggabungkan kepedasan, kegurihan, dan kesegaran asam secara harmonis.
Penggunaan bumbu rempah yang khas dan teknik memasak tradisional turut memberikan kontribusi pada kelezatan hidangan-hidangan Bali yang penuh aroma.
1. Ayam Betutu
Ayam Betutu menjadi salah satu kuliner khas Bali yang paling terkenal. Ayam diolah dengan bumbu betutu yang melimpah, termasuk cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai.
Proses pembumbuan dan penyantapan dengan nasi putih, sambal matah, dan urap menjadikan hidangan ini luar biasa lezat.
2. Bebek Betutu
Mirip dengan Ayam Betutu, Bebek Betutu mempersembahkan bebek sebagai bahan utamanya. Dengan cita rasa yang lebih gurih dan berlemak, hidangan ini menawarkan sensasi yang tak kalah memikat.
3. Sate Lilit
Sate Lilit adalah salah satu varian sate khas Bali yang menggugah selera. Daging cincang yang dibumbui kemudian dililit pada batang serai menghasilkan cita rasa yang khas.
Disajikan dengan sambal matah dan bumbu kacang, Sate Lilit menjadi sajian yang tak terlupakan.
