jfid – Lebaran, momentum yang penuh makna bagi umat Muslim di seluruh dunia, tak hanya menjadi ajang berkumpul bersama keluarga besar, tetapi juga momen untuk menikmati hidangan lezat yang telah menjadi tradisi turun-temurun.
Salah satu hidangan yang tak pernah absen dari meja lebaran adalah rendang daging sapi.
Dengan cita rasa yang kaya rempah dan daging yang empuk, rendang selalu menjadi favorit di setiap perayaan Lebaran.
Nah, bagi para ibu yang ingin membuat rendang daging sapi spesial dengan hasil empuk dan lezat, berikut ini resep yang wajib untuk diketahui.
Bahan-Bahan:
- 1 kg daging sapi (pilih bagian yang berlemak untuk hasil yang lebih empuk)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 2 batang lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun kunyit, iris tipis
- 1 liter santan kelapa kental
- 2 liter santan kelapa encer
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
