jfid – Hari Raya Idul Adha merupakan momen sakral bagi umat Islam di seluruh dunia. Selain sebagai peringatan pengorbanan Nabi Ibrahim yang patuh kepada perintah Allah, Idul Adha juga menjadi waktu untuk berkumpul bersama keluarga, sahabat, dan tetangga sambil menikmati hidangan lezat.
Di Indonesia, salah satu cara untuk merayakan Idul Adha adalah dengan menyajikan hidangan tradisional yang khas dan nikmat. Berikut adalah 5 resep masakan tradisional Indonesia yang cocok disajikan di Hari Raya Idul Adha:
1. Sate Kambing
Sate kambing merupakan hidangan yang tak lekang oleh waktu saat Idul Adha tiba. Daging kambing yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk menggunakan bambu dan dipanggang dengan arang memberikan cita rasa yang khas.
Sate kambing biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih, irisan bawang merah, serta lontong atau nasi putih. Hidangan ini tidak hanya lezat namun juga sarat akan protein yang dibutuhkan tubuh setelah menjalani puasa.
