jfid – Semangka adalah buah yang sangat menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Buah ini memiliki kadar air yang tinggi, sehingga dapat menghilangkan dahaga dan memberikan sensasi sejuk di mulut.
Namun, tidak semua semangka memiliki rasa yang manis dan kualitas yang baik. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat membeli semangka agar tidak kecewa dengan rasanya.
Ingin tahu apa saja tipsnya? Simak ulasan berikut ini.
Ketuk semangka
Salah satu cara untuk mengetahui kematangan semangka adalah dengan mengetuknya. Semangka yang matang akan mengeluarkan suara seperti pintu berongga, dan kamu juga akan merasakan getaran di tangannya.
Jika suaranya terlalu rendah dan tidak ada getaran, berarti semangka terlalu matang. Jika suaranya terlalu tinggi dan padat, berarti semangka belum matang.
Angkat dan rasakan beratnya
Semangka yang baik biasanya memiliki berat yang sebanding dengan ukurannya. Semakin berat semangka, semakin padat dan banyak kandungan airnya.
Kandungan air yang tinggi menunjukkan bahwa semangka memiliki rasa yang manis dan segar.
Lihat garis-garisnya
Semangka yang matang dan manis biasanya memiliki kulit yang berwarna pudar atau kusam, bukan mengkilap.
Pola garis-garisnya juga konsisten, tidak terlalu berantakan. Pilihlah semangka yang berwarna hijau gelap atau kuning terang.
Periksa bercaknya
Bercak kering atau garis seperti jaring laba-laba pada kulit semangka menandakan bahwa semangka tersebut cukup manis.
Hal ini disebabkan oleh kandungan gula yang keluar dari buah dan membekas di kulitnya. Perhatikan juga bercaknya, jangan sampai ada yang berjamur atau busuk.
Cek batangnya
Batang semangka yang masih tersisa juga bisa menjadi indikator kualitas buah. Batang yang kering dan berwarna kuning-kecoklatan menunjukkan bahwa semangka tersebut sudah matang dan baik.
Batang yang masih hijau menunjukkan bahwa semangka belum matang dan mungkin hambar.
Temukan field spot
Field spot atau ground spot adalah titik di bagian bawah semangka yang menunjukkan posisi buah di tanah sebelum dipanen.
Titik yang berwarna kuning dan lebar menunjukkan bahwa semangka menghabiskan waktu yang cukup untuk matang di pohon, sehingga lebih manis.
Titik yang berwarna putih menunjukkan bahwa semangka dipetik terlalu cepat dan belum matang.
Periksa bentuknya
Bentuk semangka juga bisa memberi petunjuk tentang rasanya. Semangka yang berbentuk bulat biasanya lebih manis daripada yang berbentuk oval.
Semangka yang berbentuk oval biasanya lebih banyak kandungan airnya, tetapi kurang manis.
Itulah beberapa tips memilih semangka yang manis dan segar. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
