jfid – Lagi bingung memilih menu masakan yang cepat, enak, dan bergizi? Tumis buncis tahu saus tiram bisa menjadi solusi yang tepat! Dengan waktu memasak hanya 20 menit, kamu bisa menyiapkan hidangan yang lezat dan memuaskan.
Cocok untuk dihidangkan sebagai menu utama atau pendamping saat sahur dan buka puasa, tumis buncis tahu saus tiram juga sangat nikmat bila disantap dengan nasi hangat dan lauk lain seperti telur goreng.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram buncis, cuci bersih dan potong kecil-kecil
- ¼ tahu putih besar, potong dadu kecil
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- Secukupnya garam, gula, dan merica
- ⅓ gelas air
- 2 buah sosis sapi (opsional)
- Secukupnya cabai merah (opsional)
Cara Membuat Tumis Buncis Tahu Saus Tiram:
Siapkan Bahan Utama: Potong buncis menjadi bagian kecil. Potong tahu menjadi dadu kecil, iris tipis bawang merah dan bawang putih, serta siapkan cabai merah jika suka pedas.
Goreng Tahu: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu hingga kecokelatan untuk membuatnya lebih krispi dan tidak mudah hancur saat diaduk dengan buncis.
Tumis Bumbu: Sisihkan tahu yang sudah digoreng. Gunakan sedikit minyak yang tersisa untuk menumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.
Masak Buncis: Tuang air ke dalam wajan, lalu masukkan buncis. Masak selama sekitar 3 menit atau sampai buncis matang dengan merata sambil terus diaduk.
Tambahkan Bahan Lain: Masukkan tahu goreng, sosis sapi (jika digunakan), saus tiram, kecap manis, garam, lada, dan gula secukupnya.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap, sekitar 2 menit.
Sajikan: Angkat tumis buncis tahu saus tiram dan sajikan di atas piring. Tambahkan nasi hangat untuk hidangan yang lebih nikmat.
Variasi dan Tips
Tambahkan Bahan Favorit: Kamu bisa menambahkan sosis, bakso, atau daging sesuai selera untuk variasi lebih.
Tanpa Tahu: Jika tidak suka atau tidak ada tahu, tumis buncis saus tiram tetap lezat dan bisa menjadi pilihan yang sama nikmatnya.
Peralatan Dapur: Pastikan memiliki peralatan masak yang berkualitas untuk mempermudah proses memasak.
Kamu bisa mendapatkan peralatan masak berkualitas di Ruparupa.com untuk mendukung kegiatan memasak di rumah.
Dengan resep yang praktis ini, kamu tidak perlu khawatir lagi tentang memasak makanan yang rumit dan memakan waktu.
Tumis buncis tahu saus tiram tidak hanya menyajikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan asupan gizi yang seimbang.
Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi memasak yang menyenangkan serta hasil masakan yang memuaskan.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
