8 Resep Tempe Paling Enak dan Populer yang Mudah Dibuat

jfid – Siapa sih yang nggak kenal tempe? Makanan tradisional Indonesia ini nggak cuma murah dan bergizi, tapi juga bisa diolah jadi berbagai hidangan yang lezat.

Buat kamu yang suka masak atau pengen coba resep baru, berikut ini ada delapan resep tempe paling enak dan populer yang pastinya mudah dibuat di rumah.

1. Tempe Goreng Tepung

Resep ini super simpel tapi enak banget. Tempe dipotong tipis-tipis, dibalut dengan tepung bumbu, lalu digoreng sampai renyah. Cocok banget jadi camilan atau lauk.

Bahan:

• 1 papan tempe, iris tipis
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
3. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Tempe Bacem

Citarasa manis gurih dari tempe bacem bikin kita nggak bisa berhenti ngunyah.

Resep ini pas banget buat kamu yang suka makanan tradisional.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong-potong
• 500 ml air kelapa
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 sdm gula merah
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci.
2. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.
3. Goreng tempe bacem hingga kecoklatan sebelum disajikan.

3. Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah tempe goreng setengah matang yang lembut di dalam dan renyah di luar. Cocok dinikmati dengan sambal kecap.

Bahan:

• 1 papan tempe, iris tipis
• 100 gram tepung terigu
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, daun bawang, garam, dan merica.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan.
4. Goreng tempe dalam minyak panas hingga setengah matang.

4. Sambal Tempe

Kombinasi tempe yang digoreng garing dengan sambal pedas manis bikin lidah bergoyang.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu dan goreng
• 5 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan gula merah dan garam.
4. Masukkan tempe goreng, aduk rata.

5. Tempe Penyet

Tempe penyet cocok banget buat makan siang. Disajikan dengan sambal terasi yang pedas, rasanya juara!

Bahan:

• 1 papan tempe, goreng setengah matang
• 5 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi, bakar
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan cabai, bawang putih, dan terasi.
2. Tambahkan garam dan gula, ulek hingga rata.
3. Penyet tempe di atas sambal, aduk hingga tempe terbalut sambal.

6. Oseng Tempe Kecap

Resep sederhana ini nggak pernah gagal memanjakan lidah.

Tempe dimasak dengan kecap dan bumbu simpel, cocok jadi menu sehari-hari.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan tempe, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
4. Masak hingga bumbu meresap.

7. Tempe Tumis Sayur

Untuk yang suka menu sehat, tempe tumis sayur bisa jadi pilihan.

Tempe dipadukan dengan aneka sayuran segar, membuat hidangan ini penuh gizi.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 2 buah wortel, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tempe, kacang panjang, dan wortel.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.
4. Masak hingga sayuran matang.

8. Sate Tempe

Sate tempe ini nggak kalah enak dari sate daging. Disajikan dengan bumbu kacang, rasanya makin mantap.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong kotak-kotak
• 3 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya

Bumbu Kacang:

• 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tempe dengan kecap manis, bawang putih, minyak goreng, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Tusuk tempe dengan tusuk sate.
3. Bakar sate hingga matang.
4. Untuk bumbu kacang, haluskan semua bahan dan tumis hingga matang.
5. Sajikan sate tempe dengan bumbu kacang.

Nah, itu dia delapan resep tempe yang bisa kamu coba di rumah.

Mudah dibuat, enak, dan pastinya bikin ketagihan.