8 Resep Masakan Tradisional Indonesia: Jelajahi Cita Rasa Nusantara

Gudeg, hidangan khas Yogyakarta, terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya yang manis gurih berpadu sempurna dengan nasi putih, ayam opor, sambal krecek, dan telur pindang. Gudeg menjadi simbol kuliner Yogyakarta yang wajib dicoba saat berkunjung.

4. Sate Madura: Kelezatan Daging Bakar Berbumbu Kacang

Sate Madura, hidangan sate ayam atau kambing yang dibakar dengan bumbu kacang yang khas. Rasanya yang gurih dan sedikit manis berpadu sempurna dengan daging yang empuk dan aroma bakaran yang menggoda. Sate Madura biasanya disajikan dengan lontong, acar, dan sambal kecap.

5. Soto Betawi: Hangat dan Kaya Rasa

Soto Betawi, hidangan berkuah santan kental yang kaya rasa. Dibuat dengan daging sapi, jeroan, kentang, tomat, dan emping, soto Betawi memberikan sensasi hangat dan gurih yang tak terlupakan. Biasanya ditaburi bawang goreng dan kerupuk emping untuk menambah tekstur dan rasa.

6. Rawon Jawa Timur: Kuah Hitam yang Unik dan Lezat

Rawon, hidangan khas Jawa Timur, terkenal dengan kuah hitamnya yang terbuat dari kluwek. Rasanya yang gurih dan sedikit pahit berpadu sempurna dengan daging sapi yang empuk dan nasi putih. Rawon biasanya disajikan dengan telur asin, sambal, dan kerupuk udang.

7. Pepes Ikan: Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera