Salad adalah pilihan tepat untuk makan siang atau camilan yang menyegarkan dan rendah kalori. Kombinasi berbagai sayuran berwarna-warni akan memberikan nutrisi dan vitamin yang lengkap untuk tubuh.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir bayam
- 1 cangkir daun selada
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah mentimun, potong dadu
- 1/2 buah paprika, potong dadu
- 1/4 buah bawang bombay merah, iris tipis
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm jus lemon
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan bayam, daun selada, tomat, mentimun, paprika, dan bawang bombay dalam mangkuk besar.
- Kocok minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada dalam wadah kecil.
- Tuangkan dressing ke atas salad dan aduk rata.
- Sajikan salad segar dengan tambahan protein seperti dada ayam panggang atau tahu goreng.
Tips:
- Gunakan berbagai jenis sayuran favoritmu untuk menambah variasi rasa dan tekstur.
- Tambahkan protein nabati seperti kacang almond, kacang mete, atau biji chia untuk meningkatkan kandungan protein dan serat.
- Gunakan dressing rendah kalori atau buat dressing sendiri dengan bahan-bahan alami.
