Nasi goreng merupakan hidangan nasi goreng yang populer di Indonesia. Dibuat dengan campuran nasi putih, telur, dan berbagai macam sayuran, nasi goreng mudah dibuat dan disukai banyak orang.
Nasi goreng Jawa umumnya memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, dengan tambahan kecap manis, bawang goreng, dan acar timun.
Bahan-bahan:
- 3 piring nasi putih
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram ayam suwir
- 50 gram bakso sapi, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam suwir dan bakso sapi, aduk hingga matang.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan lada bubuk, aduk kembali.
- Tuang telur kocok dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar.
- Angkat nasi goreng dan sajikan dengan acar timun.
Tips:
- Gunakan nasi putih dingin agar nasi goreng tidak mudah lengket.
- Anda dapat menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti wortel, kol, atau buncis.
- Nasi goreng Jawa dapat disajikan dengan kerupuk atau sambal goreng ati.
