5 Resep Mudah Olahan Tauge yang Bikin Sperma Sehat dan Berkualitas untuk Kesuburan Laki-laki!

jfid – Tauge, yang sering diabaikan sebagai pelengkap makanan, ternyata memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan reproduksi, khususnya bagi pria.

Penelitian menunjukkan bahwa tauge mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, folat, fosfor, mangan, serta vitamin B6, C, E, dan K.

Vitamin B6 berperan dalam mengatur hormon reproduksi, sementara vitamin C dan E sebagai antioksidan membantu pembentukan sperma yang sehat.

Menurut National Health Service (NHS), mengonsumsi tauge mentah yang berlabel ‘siap makan’ bisa membantu meningkatkan kesuburan.

Namun, bagi yang kurang suka dengan tauge mentah, ada berbagai resep olahan tauge yang bisa dicoba.

Berikut adalah lima resep praktis yang bisa kamu buat di rumah:

1. Tauge Tahu Siram

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih, dipotong kotak dan digoreng
• 200 gr tauge
• 1/2 buah wortel, dipotong korek api
• 3 siung bawang putih, diiris
• 3 siung bawang merah, diiris
• 1 batang daun bawang, diiris
• 2 cabai merah, diiris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan tahu dan wortel, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan, aduk rata.
4. Tuang sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan tauge, aduk hingga matang, dan sajikan.

2. Tumis Tauge Teri

Bahan-bahan:

• 500-600 gr tauge
• 2 sdm teri nasi
• 4 batang daun bawang, dipotong serong
• 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu rajang:

• 8 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 8 buah cabai keriting atau rawit

Cara membuat:

1. Tumis bumbu rajang hingga harum.
2. Masukkan teri dan tumis hingga matang.
3. Tambahkan tauge dan daun bawang, tumis hingga layu.
4. Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula, aduk hingga matang.

3. Tofu Cah Tauge

Bahan-bahan:

• 250 gr tauge, buang ekornya
• 1 buah tofu telur, digoreng
• 2 siung bawang putih, diiris
• 1/2 bawang bombay, diiris
• 2 cabai merah, diiris serong
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan tauge, cabai, daun bawang, dan tofu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga matang dan sajikan.

4. Tumis Tauge Ikan Asin

Bahan-bahan:

• 200 gr tauge
• 100 gr ikan asin
• 1 papan pete, ambil bijinya dan belah dua
• 1 buah tomat hijau, potong kasar
• 1/2 buah tomat merah, iris kasar
• 1 batang daun bawang, potong kasar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah keriting, iris
• 8 buah cabai rawit, iris
• Gula, kaldu bubuk, dan merica secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan asin, siram dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan goreng.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Tambahkan daun bawang, tomat, ikan asin, pete, dan tauge.
4. Beri bumbu, aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masak hingga matang dan sajikan.

5. Oseng Tauge Luncheon Meat

Bahan-bahan:

• Tauge secukupnya
• 1 buah tahu, potong dan goreng
• 1/4 luncheon meat ayam/sapi, potong dan goreng
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 butir bawang merah, iris
• 2 cabai merah, iris serong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan tahu dan luncheon meat, aduk rata.
3. Tambahkan tauge, daun bawang, saus tiram, dan kecap ikan.
4. Aduk hingga matang dan sajikan.

Cobalah resep-resep ini di rumah untuk meningkatkan kesuburan dan menikmati manfaat kesehatan dari tauge.

Selamat mencoba!