Beralih ke Jawa Timur, kita temukan Sate Madura yang tak kalah menggoda. Sate Madura terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk pada tusuk sate. Dagingnya kemudian dipanggang di atas bara api, menghasilkan aroma yang harum dan tekstur yang empuk.
Yang membuat Sate Madura istimewa adalah bumbu kacangnya yang gurih dan legit. Bumbu kacang ini terbuat dari kacang tanah goreng yang dihaluskan, dicampur dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Perpaduan daging empuk dan bumbu kacang yang gurih ini menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
