Bahan-bahan:
- 200 gram salmon fillet
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm jus lemon
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
Langkah-langkah:
- Panaskan oven hingga 200°C.
- Bumbui salmon dengan garam dan lada bubuk.
- Panggang salmon dalam oven selama 15-20 menit, atau hingga matang.
- Campurkan alpukat, bawang bombay, tomat, dan daun bawang dalam mangkuk.
- Buat dressing dengan mencampurkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada bubuk.
- Tuangkan dressing ke atas campuran sayuran.
- Sajikan salad dengan salmon panggang.
Tips:
- Kamu bisa menggunakan jenis ikan lain seperti tuna atau makarel sebagai alternatif.
- Gunakan alpukat yang matang sempurna untuk tekstur yang lebih creamy.
- Tambahkan kacang-kacangan atau biji-bijian untuk menambah rasa dan nutrisi.
