Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi, iris tipis
- 1 bongkol brokoli, potong kecil-kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga brokoli matang.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau nasi merah.
Tips:
- Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel, paprika, atau jamur sesuai selera.
- Gunakan daging sapi tanpa lemak untuk pilihan yang lebih sehat.
- Sajikan dengan irisan cabai rawit untuk menambah rasa pedas.
