Capcay Kuah
Capcay adalah menu sayur yang sehat dan segar, yang bisa diisi dengan berbagai macam sayuran.
Resep ini menggunakan wortel, kembang kol, brokoli, jamur, buncis, jagung manis, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, garam, gula, merica, tepung maizena, air, dan minyak goreng.
Cukup tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan sayuran dan aduk rata. Kemudian, tambahkan saus tiram, garam, gula, dan merica, lalu aduk lagi.
Larutkan tepung maizena dengan air, lalu tuang ke dalam tumisan sayur dan aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan.
Mie Goreng Jawa
Mie goreng adalah menu yang lezat dan mengenyangkan, yang bisa diolah dengan berbagai bumbu. Resep ini menggunakan mie, ayam, kol, wortel, daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica, minyak goreng, dan telur.
Cukup tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
Kemudian, masukkan kol, wortel, daun bawang, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica, lalu aduk rata.
Masukkan mie yang sudah direbus, lalu aduk lagi hingga tercampur. Goreng telur orak-arik, lalu masukkan ke dalam mie goreng dan aduk lagi. Angkat dan sajikan.
Soto Ayam
Soto ayam adalah menu yang hangat dan menyegarkan, yang bisa dihidangkan dengan berbagai pelengkap.
Resep ini menggunakan ayam, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula, merica, air, dan minyak goreng.
Cukup haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, garam, dan merica, lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk, lalu aduk rata.
Tuang air, lalu masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam dan suwir-suwir, lalu sisihkan. Saring kaldu ayam, lalu panaskan lagi. Sajikan soto ayam dengan nasi, soun, tomat, seledri, bawang goreng, dan sambal.
Opor Ayam
Opor ayam adalah menu khas Lebaran yang gurih dan kental, yang bisa dinikmati dengan ketupat atau lontong.
Resep ini menggunakan ayam, santan, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula, merica, dan minyak goreng.
Cukup haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, dan merica, lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, lalu aduk rata.
Puding Cokelat
Puding cokelat adalah menu penutup yang manis dan lembut, yang bisa disajikan dengan berbagai topping. Resep ini menggunakan susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, agar-agar, dan vanili.
Cukup campur semua bahan dalam panci, lalu masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
Angkat dan tuang ke dalam cetakan puding, lalu dinginkan di kulkas hingga mengeras. Sajikan puding cokelat dengan topping seperti krim kocok, serutan cokelat, atau buah segar.
Dengan 10 resep menu sahur dan buka puasa ini, Ramadhan Anda akan menjadi lebih berwarna dan bervariasi.
Selain itu, menu-menu ini juga praktis dan mudah dibuat, sehingga tidak memerlukan waktu dan tenaga yang banyak. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
Demikianlah berita tentang 10 resep menu sahur dan buka puasa yang praktis dan bergizi.
Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam mempersiapkan menu sahur dan buka puasa yang sehat dan lezat. Selamat mencoba!
